千葉ラーメン
2016年 11月 10日
こんにちは杉です
今日もサーフィンしに千葉まで来てます
その帰りのランチは久しぶりにラーメンを食べることになったのですが、皆さんはラーメンは何味が好きですか?
僕は今まで豚骨だったのですが最近味噌にはまっています
そしてここ千葉県は実はラーメン激戦区らしく本当にラーメン屋さんが多いです!
今回行った店は去年の4月にオープンしたばかりの田所商店という店で、味噌にこだわりがあるらしく味噌味だけで三種類もあるそうです!
そして僕が選んだのは濃いめの北海道味噌を使用した炙り味噌チャーシュー麺です

味は少し濃かったですがとても美味しかったです!
この他にも少し薄味の九州味噌や甘めの味噌を使用した信州味噌などもあり、期間限定で伊勢海老味噌などもあるそうです
またくる機会があれば試してみたいです


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by westhairdesign
| 2016-11-10 06:00
| 杉